Filosofie
Uit de smeulende resten van Café Havana is in 2008 Sequoia Bar & Dancing herrezen. De bar is vernoemd naar de mammoetbomen uit Californië. Deze gigantische bomen staan erom bekend dat ze grote hoeveelheden vocht opnemen en onderdak bieden aan tal van organismen. Net als de bomen biedt Sequoia Bar & Dancing onderdak aan een grote verscheidenheid van bezoekers, maar bij ons zijn het de gasten die grote hoeveelheden vocht opnemen in plaats van de boom!
